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产品时间:2023-01-15 04:31

简要描述:

蜜汁照烧鸡腿饭食材清单鸡腿4个 大蒜1瓣 京葱一小段 蜂蜜两勺 生抽两勺 料酒两勺 蚝油两勺 老抽一勺烹饪步骤步骤1鸡腿冲洗洁净步骤2用刀在鸡腿根部划一圈步骤3用刀在鸡腿上竖切一刀,并逐步将肉与骨分散步骤4分散后的鸡腿肉,去掉多余的皮步骤5翻面,横着切一刀,不要切断,备用步骤6蒜和京葱洗洁净,压成蓉步骤7加入所有的调料,搅拌混淆匀称步骤8将调好的料汁倒入剔骨的鸡腿肉中步骤9用手抓捏匀称,冷藏腌渍半小时~一小时步骤10鸡腿腌渍的时候可以煮饭,焯蔬菜。...

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本文摘要:蜜汁照烧鸡腿饭食材清单鸡腿4个 大蒜1瓣 京葱一小段 蜂蜜两勺 生抽两勺 料酒两勺 蚝油两勺 老抽一勺烹饪步骤步骤1鸡腿冲洗洁净步骤2用刀在鸡腿根部划一圈步骤3用刀在鸡腿上竖切一刀,并逐步将肉与骨分散步骤4分散后的鸡腿肉,去掉多余的皮步骤5翻面,横着切一刀,不要切断,备用步骤6蒜和京葱洗洁净,压成蓉步骤7加入所有的调料,搅拌混淆匀称步骤8将调好的料汁倒入剔骨的鸡腿肉中步骤9用手抓捏匀称,冷藏腌渍半小时~一小时步骤10鸡腿腌渍的时候可以煮饭,焯蔬菜。

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蜜汁照烧鸡腿饭食材清单鸡腿4个 大蒜1瓣 京葱一小段 蜂蜜两勺 生抽两勺 料酒两勺 蚝油两勺 老抽一勺烹饪步骤步骤1鸡腿冲洗洁净步骤2用刀在鸡腿根部划一圈步骤3用刀在鸡腿上竖切一刀,并逐步将肉与骨分散步骤4分散后的鸡腿肉,去掉多余的皮步骤5翻面,横着切一刀,不要切断,备用步骤6蒜和京葱洗洁净,压成蓉步骤7加入所有的调料,搅拌混淆匀称步骤8将调好的料汁倒入剔骨的鸡腿肉中步骤9用手抓捏匀称,冷藏腌渍半小时~一小时步骤10鸡腿腌渍的时候可以煮饭,焯蔬菜。锅里加适量的水,煮开后放入适量的盐和油,加入洗好的蔬菜,煮开后转小火一分半钟捞出就可以了步骤11热锅,加一丢丢油,把腌好的鸡腿带皮的一面朝下放进去,煎一会,一分钟后翻面继续煎一会,然后把料汁倒进锅里,大火煮开后转小火再煮几分钟,略收汁即可。步骤12做好的照烧鸡腿切块,码在米饭上,加入蔬菜,撒点芝麻,最后淋上美美的酱汁,开动吧小贴士1、鸡腿剔骨的时候沿着骨头逐步剥离。2、剔下的腿肉横着切一刀,目的是防止煎煮的时候鸡腿回缩。

切的时候不要用力过猛哦。3、腌制的时间如果时间丰裕最好一小时以上,能更好的入味,时间比力紧的话,半小时也可以。

4、搭配的蔬菜可以按自己喜好。5、鸡腿可以放锅里煎,也可以扔烤箱直接烤熟,but会少美美的淋饭酱汁哦。只有热着才好吃的蒸金沙奶黄月饼食材清单澄面70克 糯米粉22克 生粉10克 糖10克 玉米油5克 水100克 金沙奶黄馅225克 食用色素少许烹饪步骤步骤1金沙奶黄馅平均分成25克一小份。

步骤2不粘锅内倒入清水,加入砂糖,煮沸。步骤3将粉类混淆匀称,逐步倒入糖水,一边倒一边搅拌匀称。

步骤4倒入玉米油,拌匀。步骤5等面团稍微降温后揉成平滑面团。步骤6将面团平均分成25克一份。步骤7面团压平,放入金沙奶黄馅。

步骤8双手配合,使用虎口逐步收口,捏紧。步骤9准备一个50g的月饼模,模内匀称的粘上糯米粉(配方外)。

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步骤10放入月饼胚,稍用力往下压,力道要匀称。步骤11做好的月饼胚。步骤12想做有颜色的月饼,可以在饼皮上加入少许的食用色素揉匀。(只管一点点就可以了,制止颜色太深)步骤13做好的月饼垫上一张油纸,放入蒸锅网格。

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步骤14大火将锅内水烧开。步骤15放上月饼。

步骤16盖上锅盖,中火蒸10分钟左右,月饼酿成透明即可。步骤17趁热吃哦!吃不完可以放冰箱生存,想吃时重新蒸熟即可。蛋黄酥(低糖少油版)蛋黄酥在糕点店里约莫八块钱一颗,自己做不光节约不少银子,而且可以减油减糖,更康健一些。

做点心看起来庞大,只要根据步骤逐步的来,是很难失败的。搬个小板凳坐在茶几前,铺上硅胶垫子,准备好要用的质料,放一部喜欢的电视剧,恣意享受悠闲又充实的两小时吧~食材清单参考量15个 【油皮:】中筋面粉130g 猪油40g 糖15g 盐1g 温水55g 【油酥:】低筋面粉110g 猪油45g【馅料及其他:】130g 咸蛋黄15颗 黑芝麻适量 蛋黄液适量 白酒适量 雪媚娘皮:一包红豆沙130g烹饪步骤步骤1咸蛋黄刷点白酒烤箱180度烤5-8分钟步骤2颜色变污浊,微微出油步骤3按油皮和油酥所需质料,划分揉成两个面团,油皮多揉一会儿,只管揉出筋膜,之后给它们盖上保鲜膜静置一会儿步骤4将油皮、酥皮的面团,及红豆沙,用称平分成15个小球,盖上保鲜膜备用步骤5准备雪媚娘皮一盒(也可以自己做)步骤6将豆沙团按扁,包一颗蛋黄,在最外面包一层雪媚娘皮,多余的皮撕偷换下一个用。步骤7取一个油皮团,按扁擀开,包一个酥皮团,封口揉成圆球。

步骤8将圆球按扁擀发展椭圆步骤9从下往上用手碾成卷步骤10弄好一个就放入保鲜膜下,不要全弄好再盖保鲜膜,只管不让面团与空气接触过久步骤11按顺序拿出第一个,两头对折捏住步骤12继续擀成椭圆长条,然后从下往上碾成卷,放入海鲜膜下,手速只管快一些步骤13重复之前的步骤,取出第一个面卷,两头对折,按扁,擀成圆片,包裹一颗准备好的馅团,逐步收口,捏紧。只管不要有漏洞,如果实在欠好捏紧,可以手指沾一滴水涂涂。

这一步需要耐心,也需要手速,因为墨迹的越久,后面的面团就更硬更难捏。初学者建议在油皮酥皮中各多加10g油,后期会比力好封口。步骤14铺锡纸,放入烤盘,刷蛋黄液,撒芝麻步骤15烤箱预热170度,烤25-30分钟步骤16趁热可以吃一个,热的点心只有家里才气吃到吧,特别香。

凉透再装袋或装盒。小贴士1、雪媚娘皮放不放都可以,放了可以增加Q弹口感,是现在的网红做法; 2、红豆沙自己较甜,所以我糖放的少,不外喜欢吃甜的也可以在油皮中多加些糖; 3、没有猪油可以用黄油替代,也可以各用一半; 4、热点心比冷点心热量要大,也就是会更增肥( ̀⌄ ́),爱美的盆友不要吃太多热的哦~。


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